9月26日，湖南省首個(gè)湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園在瀏陽農(nóng)科園啟動(dòng)建設(shè)。湖南省湘菜預(yù)制菜技術(shù)研究院同時(shí)揭牌。

　　項(xiàng)目占地2040畝，布局“一心”（產(chǎn)研展銷中心）、“一帶”（濱水生態(tài)景觀帶）、“三軸”（創(chuàng)新研發(fā)展示軸、冷鏈物流運(yùn)送軸、對(duì)外聯(lián)絡(luò)軸）、“兩區(qū)”（食品生產(chǎn)加工區(qū)、冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)），并建設(shè)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心、畜禽水產(chǎn)原料精細(xì)分割中心、預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)中心（含院士工作站、研究院）、食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、中央廚房與食材配送中心、預(yù)制菜原料及產(chǎn)品展示中心、預(yù)制菜眾創(chuàng)空間及中小企業(yè)孵化中心、預(yù)制菜電商中心。

　　建成后，將通過預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)，形成產(chǎn)供銷一條龍、產(chǎn)學(xué)研一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。預(yù)計(jì)到2026年，園區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到300億元、納稅5億元以上，預(yù)制菜鏈上企業(yè)達(dá)100家，其中省級(jí)龍頭生產(chǎn)企業(yè)超過10家、規(guī)模以上企業(yè)50余家，成為中部地區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地。

　　目前，瀏陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，全市預(yù)制菜企業(yè)84家，2022年產(chǎn)值161.8億元，占全省預(yù)制菜近一半產(chǎn)值。瀏陽農(nóng)科園聚集預(yù)制菜企業(yè)42家，2022年產(chǎn)值80億元，占瀏陽預(yù)制菜“半壁江山”。