本文作者系統(tǒng)梳理了闞家鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)在黨建引領(lǐng)、園區(qū)集群、農(nóng)文旅融合、科技賦能等方面的創(chuàng)新實(shí)踐，深入剖析闞家鎮(zhèn)果品質(zhì)量波動(dòng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、防災(zāi)體系薄弱等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，提出拓展產(chǎn)業(yè)鏈、強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo)、提升防災(zāi)減災(zāi)能力等對(duì)策，以期能為其他地區(qū)提供可參考的發(fā)展模式。

闞家鎮(zhèn)（36°24′N(xiāo)，119°46′E）位于山東半島東部經(jīng)濟(jì)帶，隸屬高密市行政管轄，北距濰坊市區(qū)45km，南距高密市區(qū)15km，地處兩市交界的地理樞紐位置。該區(qū)域?qū)俚湫偷呐瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫12.5℃，年降水量680～720mm，無(wú)霜期210d左右，具有顯著的大陸性氣候特征，冬季受西伯利亞高壓控制寒冷干燥（1月均溫-2.8℃），夏季受太平洋副熱帶高壓影響溫?zé)岫嘤辏?月均溫26.5℃）。得天獨(dú)厚的氣候條件與沖積平原的肥沃棕壤土共同構(gòu)成了葡萄種植的優(yōu)質(zhì)生態(tài)基底。

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，該鎮(zhèn)創(chuàng)新構(gòu)建“三位一體”組織模式：以基層黨組織為決策核心，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)土地流轉(zhuǎn)與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；合作社負(fù)責(zé)技術(shù)推廣與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，形成“統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一品牌運(yùn)營(yíng)”的集約化管理體系；農(nóng)戶(hù)通過(guò)土地入股與勞務(wù)參與實(shí)現(xiàn)雙收益。這種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系有效整合了生產(chǎn)要素，推動(dòng)葡萄種植向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。目前主導(dǎo)品種包括鮮食葡萄巨峰、甬優(yōu)1號(hào)、陽(yáng)光玫瑰和釀酒品種藍(lán)寶石、玫瑰香。通過(guò)“園區(qū)引領(lǐng)+合作社示范”的發(fā)展路徑，已建成麗珠源、春華秋實(shí)、奇順源等十大特色園區(qū)，形成總面積400hm2的產(chǎn)業(yè)集群。2022年產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，年產(chǎn)量突破1.2萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2.16億元，占鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的37.5%，帶動(dòng)就業(yè)3200余人，農(nóng)戶(hù)年均增收2.8萬(wàn)元。

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

1.1黨支部、合作社與農(nóng)戶(hù)聯(lián)動(dòng)

基層黨組織在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮關(guān)鍵引領(lǐng)作用。以闞家鎮(zhèn)松興屯村黨支部為例，通過(guò)組織30余場(chǎng)村民會(huì)議，深入闡釋土地流轉(zhuǎn)與規(guī)?；N植的長(zhǎng)期收益，僅用3個(gè)月便完成60hm2土地的集中流轉(zhuǎn)。黨支部聯(lián)合農(nóng)業(yè)專(zhuān)家開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，選定甬優(yōu)1號(hào)和陽(yáng)光玫瑰等高附加值品種，并配套建設(shè)水電路基礎(chǔ)設(shè)施。此外，通過(guò)對(duì)接政府部門(mén)爭(zhēng)取200余萬(wàn)元農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，推廣農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋率達(dá)90%，顯著降低農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)?shù)氐柠愔樵捶N植專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)集體議價(jià)降低農(nóng)資成本15%，年節(jié)約資金超30萬(wàn)元；統(tǒng)一采購(gòu)優(yōu)質(zhì)種苗并組織1500人次技術(shù)培訓(xùn)，有效提升農(nóng)戶(hù)種植水平。銷(xiāo)售端與50余家批發(fā)商及商超建立合作，年電商銷(xiāo)售額突破300萬(wàn)元，構(gòu)建“產(chǎn)供銷(xiāo)”一體化鏈條。農(nóng)戶(hù)通過(guò)土地入股獲得每公頃1.8萬(wàn)元租金，并通過(guò)勞動(dòng)入股實(shí)現(xiàn)年均收入6萬(wàn)元，形成“租金+分紅+工資”的多元增收模式，激發(fā)其參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

1.2 園區(qū)化、集群化發(fā)展

闞家鎮(zhèn)通過(guò)科學(xué)規(guī)劃，重點(diǎn)建設(shè)麗珠源、春華秋實(shí)等十大葡萄種植基地，形成覆蓋全域的規(guī)?；N植格局。其中，松興屯村麗珠源園區(qū)占地60hm2，總投資2300萬(wàn)元，以巨峰甬優(yōu)1號(hào)和陽(yáng)光玫瑰為主栽品種；闞西村春華秋實(shí)園區(qū)面積40hm2，重點(diǎn)培育藍(lán)寶石、玫瑰香等特色品種。各園區(qū)依據(jù)土壤肥力、微氣候差異，精準(zhǔn)匹配適生品種，構(gòu)建差異化種植體系，實(shí)現(xiàn)資源高效利用。

技術(shù)集成驅(qū)動(dòng)集約增效。春華秋實(shí)示范園率先引入智能灌溉系統(tǒng)，單套設(shè)備可覆蓋20hm2農(nóng)田，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控水肥配比，實(shí)現(xiàn)節(jié)水30%、節(jié)肥25%，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)推廣應(yīng)用。品牌建設(shè)方面，十大園區(qū)協(xié)同打造“闞家葡萄”區(qū)域公用品牌，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與包裝標(biāo)識(shí)，并投資建設(shè)5000m3保鮮冷庫(kù)及標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心，物流成本降低18%，鮮果配送時(shí)效提升40%，形成“種植—倉(cāng)儲(chǔ)—銷(xiāo)售”一體化運(yùn)營(yíng)鏈條，顯著增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

綠色認(rèn)證賦能品質(zhì)升級(jí)。全鎮(zhèn)5個(gè)核心園區(qū)通過(guò)綠色食品認(rèn)證，建立從土壤到餐桌的全流程管控體系。如奇順源園區(qū)采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈與捕食螨生物防治技術(shù)，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少60%，綠色防控覆蓋率達(dá)90%；土壤定期檢測(cè)有機(jī)質(zhì)含量、重金屬指標(biāo)，灌溉水質(zhì)符合GB5084-2021標(biāo)準(zhǔn)，確保果品安全優(yōu)質(zhì)。依托“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”品牌優(yōu)勢(shì)，闞家鎮(zhèn)創(chuàng)新“線(xiàn)上+線(xiàn)下”立體營(yíng)銷(xiāo)，線(xiàn)上通過(guò)抖音、淘寶直播展示葡萄生長(zhǎng)實(shí)況，吸引超50萬(wàn)粉絲關(guān)注；線(xiàn)下舉辦葡萄文化節(jié)、品鑒會(huì)，年均接待游客15萬(wàn)人次，品牌溢價(jià)率提升20%，為產(chǎn)業(yè)增值注入持續(xù)動(dòng)力。

1.3“農(nóng)文旅”協(xié)同共進(jìn)

構(gòu)建產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展機(jī)制。闞家鎮(zhèn)通過(guò)“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”三產(chǎn)融合模式，成功構(gòu)建了特色產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展體系。在葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的基礎(chǔ)上，松興屯村創(chuàng)新性打造麗珠源葡萄觀光采摘園，形成“生產(chǎn)—加工—觀光—體驗(yàn)”全產(chǎn)業(yè)鏈條。園區(qū)規(guī)劃建設(shè)體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色，3km透水混凝土觀光步道貫穿園區(qū)核心景觀帶，20余處休憩涼亭采用生態(tài)建材建造，與葡萄藤架形成立體景觀體系。在服務(wù)配套方面，園區(qū)配備采摘工具及專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)人員，建立游客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化流程，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到AAA級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。

建設(shè)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系。周邊產(chǎn)業(yè)配套形成協(xié)同效應(yīng)，30余家農(nóng)家樂(lè)通過(guò)“合作社+農(nóng)戶(hù)”模式實(shí)現(xiàn)食材統(tǒng)一供應(yīng)，開(kāi)發(fā)出高密爐包、葡萄葉茶等地理標(biāo)志美食產(chǎn)品；民宿經(jīng)營(yíng)者完成服務(wù)技能認(rèn)證，形成“田園人家”特色民宿集群，客房平均入住率達(dá)78%。游客體驗(yàn)設(shè)計(jì)注重沉浸式互動(dòng)，開(kāi)發(fā)晨間農(nóng)事體驗(yàn)、星空觀測(cè)等特色項(xiàng)目，使過(guò)夜游客占比提升至42%，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入超500萬(wàn)元。

塑造文化品牌與創(chuàng)新傳播。闞家鎮(zhèn)葡萄文化節(jié)已形成品牌化運(yùn)營(yíng)體系，第八屆文化節(jié)實(shí)現(xiàn)三大創(chuàng)新，一是文化表現(xiàn)形式創(chuàng)新，將高密茂腔與現(xiàn)代舞美技術(shù)結(jié)合，開(kāi)發(fā)沉浸式非遺展演；二是參與機(jī)制創(chuàng)新，建立“專(zhuān)家評(píng)審+大眾票選”雙軌制品鑒體系，參與投票游客達(dá)1.2萬(wàn)人次；三是傳播渠道創(chuàng)新，運(yùn)用5G+VR技術(shù)實(shí)現(xiàn)多平臺(tái)同步直播，抖音話(huà)題#闞家葡萄節(jié)播放量突破800萬(wàn)次。通過(guò)文化賦能，區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)估提升至2.3億元。

1.4 科技與人才賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。麗珠源園區(qū)建成山東省首個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，集成三大智能系統(tǒng)：①精準(zhǔn)灌溉系統(tǒng)，采用壓力補(bǔ)償式滴灌技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水肥利用率達(dá)85%；②環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，基于LoRa無(wú)線(xiàn)傳感網(wǎng)絡(luò)，每10m布設(shè)的傳感器可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)12項(xiàng)微氣候參數(shù)；③生長(zhǎng)預(yù)測(cè)系統(tǒng)，運(yùn)用機(jī)器學(xué)習(xí)算法分析歷年生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率92%。

建設(shè)人才培育體系。闞家鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興學(xué)院構(gòu)建“四位一體”培養(yǎng)模式，課程體系方面，開(kāi)發(fā)4個(gè)模塊32門(mén)標(biāo)準(zhǔn)化課程；師資建設(shè)方面，組建由6名高校教授、15名農(nóng)技專(zhuān)家構(gòu)成的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)；實(shí)訓(xùn)基地方面，建立20hm2教學(xué)示范園；認(rèn)證體系方面，聯(lián)合人社部門(mén)頒發(fā)職業(yè)技能證書(shū)。

產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新實(shí)踐。濰坊學(xué)院葡萄研究所形成“基礎(chǔ)研究—應(yīng)用開(kāi)發(fā)—產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化”創(chuàng)新鏈。在品種改良方面，運(yùn)用基因編輯技術(shù)，針對(duì)黃海沿岸氣候特點(diǎn)，成功選育濰闞1號(hào)新品種。經(jīng)3年區(qū)域試驗(yàn)，該品種表現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)：抗寒溫度閾值達(dá)-18℃、成熟期提前23d、可溶性固形物含量22.4%。建立“研究所+示范基地+農(nóng)戶(hù)”三級(jí)推廣體系，技術(shù)輻射面積已達(dá)866hm2，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)年均增收1.8萬(wàn)元。

二、存在的問(wèn)題

2.1果品質(zhì)量把控不嚴(yán)

部分種植者為迎合市場(chǎng)對(duì)大果穗的偏好，過(guò)度使用膨大劑，導(dǎo)致陽(yáng)光玫瑰品種果?？招摹⑻鸲认陆?。提前采摘現(xiàn)象普遍，造成葡萄外觀達(dá)標(biāo)但風(fēng)味不足，損害品牌信譽(yù)。盡管少數(shù)園區(qū)實(shí)施精細(xì)化種植并主攻高端市場(chǎng)，但普通消費(fèi)者對(duì)陽(yáng)光玫瑰的認(rèn)可度持續(xù)走低，亟需建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。

2.2市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大

闞家鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)面臨全國(guó)性同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)格局。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)陽(yáng)光玫瑰種植面積已達(dá)8.3萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量突破120萬(wàn)t，市場(chǎng)供給過(guò)剩導(dǎo)致批發(fā)價(jià)同比下跌23%。在時(shí)間維度上，云南產(chǎn)區(qū)借助地理氣候優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)早熟品種提前45d上市，形成顯著市場(chǎng)空窗期優(yōu)勢(shì)。在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方面，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)依托規(guī)?；a(chǎn)（平均單戶(hù)種植面積達(dá)6.7hm2）形成成本優(yōu)勢(shì)，單位生產(chǎn)成本較闞家鎮(zhèn)低18%～22%，導(dǎo)致其在批發(fā)市場(chǎng)議價(jià)能力受限。在質(zhì)量維度方面，雖然闞家鎮(zhèn)葡萄可溶性固形物含量均值達(dá)19.8%，但消費(fèi)者對(duì)糖酸比、果粉厚度等品質(zhì)指標(biāo)的認(rèn)知度不足，導(dǎo)致產(chǎn)品溢價(jià)能力受限。

2.3防災(zāi)減災(zāi)能力不足

現(xiàn)有防災(zāi)設(shè)施存在系統(tǒng)性缺陷，灌溉系統(tǒng)輸水效率僅58.3%（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)≥75%），排水泵站設(shè)計(jì)排澇標(biāo)準(zhǔn)為10年一遇，低于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)要求的20年一遇標(biāo)準(zhǔn)。防霜設(shè)備覆蓋率不足15%，現(xiàn)有熏煙裝置PM2.5捕集效率僅32.7%，無(wú)法有效形成保護(hù)層。災(zāi)害預(yù)警系統(tǒng)存在信息延遲，氣象數(shù)據(jù)空間分辨率僅5km，難以滿(mǎn)足設(shè)施農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)防控需求。應(yīng)急資源配置呈現(xiàn)碎片化特征，部門(mén)間響應(yīng)協(xié)調(diào)效率低，現(xiàn)有應(yīng)急預(yù)案缺乏數(shù)字化指揮平臺(tái)支撐，多部門(mén)協(xié)同作戰(zhàn)能力亟待提升。

三、發(fā)展建議

3.1拓展產(chǎn)業(yè)鏈條

建立“3+N”深加工產(chǎn)品矩陣：①葡萄酒板塊重點(diǎn)發(fā)展DOC級(jí)產(chǎn)品，建設(shè)年產(chǎn)能500t的標(biāo)準(zhǔn)化酒莊，引進(jìn)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐等先進(jìn)設(shè)備；②葡萄干加工采用FD凍干技術(shù)，開(kāi)發(fā)低GI功能型產(chǎn)品；③濃縮汁生產(chǎn)應(yīng)用膜分離技術(shù)，Brix值提升至70°。配套建設(shè)冷鏈物流中心，實(shí)現(xiàn)4h內(nèi)預(yù)冷處理，確保原料品質(zhì)。組建由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等機(jī)構(gòu)參與的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，重點(diǎn)突破：①葡萄酒多酚穩(wěn)態(tài)化技術(shù)，延長(zhǎng)風(fēng)味保質(zhì)期至36個(gè)月；②超聲波輔助浸漬工藝，縮短陳釀周期40%；③益生菌發(fā)酵果汁開(kāi)發(fā)，乳酸菌活菌數(shù)≥1×109CFU/mL。通過(guò)ISO22000認(rèn)證體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程質(zhì)量追溯。

3.2強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo)

構(gòu)建“數(shù)據(jù)中臺(tái)+內(nèi)容工廠(chǎng)”雙輪驅(qū)動(dòng)模式：①建立消費(fèi)者畫(huà)像數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)RFM模型實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)；②打造“闞家葡萄”新媒體矩陣，形成“1個(gè)官方號(hào)+10個(gè)KOL+100個(gè)農(nóng)戶(hù)號(hào)”傳播梯隊(duì)；③開(kāi)發(fā)VR云展廳，實(shí)現(xiàn)360°全景式產(chǎn)品體驗(yàn)。創(chuàng)新體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，設(shè)計(jì)“葡萄生命周期”體驗(yàn)項(xiàng)目：春季開(kāi)展疏花疏果研學(xué)課程，夏季組織夜間葡園音樂(lè)會(huì)，秋季舉辦釀酒工藝工作坊。與途牛、攜程等平臺(tái)合作開(kāi)發(fā)農(nóng)旅融合線(xiàn)路，實(shí)現(xiàn)年引流15萬(wàn)人次目標(biāo)。建立會(huì)員制社群運(yùn)營(yíng)體系，通過(guò)SCRM系統(tǒng)提升客戶(hù)終身價(jià)值。

3.3提升防災(zāi)減災(zāi)能力

建設(shè)智能監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，部署“天—空—地”一體化監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)：①安裝微型氣象站（數(shù)據(jù)采集頻率5min/次）；②運(yùn)用無(wú)人機(jī)熱成像技術(shù)進(jìn)行墑情監(jiān)測(cè)；③布設(shè)土壤水分傳感器網(wǎng)絡(luò)（密度10個(gè)/hm2）。開(kāi)發(fā)災(zāi)害預(yù)測(cè)模型，集成LSTM神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法，實(shí)現(xiàn)72h災(zāi)害預(yù)警準(zhǔn)確率≥85%。采取工程性防御措施，實(shí)施排水系統(tǒng)改造工程：①主排水溝截面擴(kuò)大至1.2m×1.5m，坡度調(diào)整至0.4%；②建設(shè)地下蓄水池（容量5000m3）實(shí)現(xiàn)雨水資源化利用；③安裝智能卷膜機(jī)，30s內(nèi)完成設(shè)施閉合。防霜系統(tǒng)升級(jí)為立體防控模式，結(jié)合彌霧機(jī)（霧滴直徑≤50μm）與地暖管道（溫度調(diào)控精度±0.5℃），形成多維防護(hù)體系

四、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，闞家鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)通過(guò)組織創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)與業(yè)態(tài)融合，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型提供了有益經(jīng)驗(yàn)。未來(lái)需進(jìn)一步延伸加工鏈條、強(qiáng)化品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)、完善防災(zāi)體系，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與可持續(xù)發(fā)展。(作者：呂偉、單靜靜、高友江)