項目時間： 2013年

　　項目單位：山東四君子集團醫(yī)食同源生物工程有限公司

　　項目背景

　　我國能源供應狀況為煤炭比重過大， 目前，番茄的加工還處于初級階段，產(chǎn)品還大部分停留在鮮食或者傳統(tǒng)加工品上。而隨著人們生活水平的提高，人們更加注重天然植物的活性成分對疾病的預防作用，飲食對健康的重要性更加凸顯。未來對番茄產(chǎn)業(yè)的開發(fā)除了傳統(tǒng)加工品外，應該更注重對其中的有效功能成分番茄紅素、膳食纖維的開發(fā)利用，對于提高番茄的應用價值、增創(chuàng)新的經(jīng)濟增長點、增加農(nóng)民收入、增進城鄉(xiāng)居民身心健康等具有重要意義。

　　該項目的實施有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和農(nóng)村經(jīng)濟結構的調(diào)整。單縣是山東西南部的農(nóng)業(yè)大縣，第一產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中占有重要地位，要實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉化，必須按照區(qū)域比較優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)開發(fā)的原則，著力把已經(jīng)形成區(qū)域特點的番茄作為主導產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，目前單縣堅持將番茄綜合開發(fā)作為全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重頭戲來抓，大力實施單縣番茄名牌戰(zhàn)略。

　　項目思路

　　中機院立番茄深加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、資源優(yōu)勢和長遠趨勢，從企業(yè)戰(zhàn)略高度系統(tǒng)地規(guī)劃山東省菏澤市單縣40 萬噸番茄精深加工項目的可行性。對該項目的深入探討和多次論證討論。邀請行業(yè)內(nèi)專家對該項目的工程實施，工藝技術方案進行規(guī)劃。在節(jié)能降耗、環(huán)境保護等方面，根據(jù)國家及地方法律法規(guī)、指導意見，提供了具體是實施方案，項目實施進展、資金籌措、財務評估、社會效益評價以及風險分析等方面，中機院的專家團隊根據(jù)項目實際情況分析、提供了專業(yè)、可行的具體方案。

　　項目效果

　　本項目建設以山東四君子集團醫(yī)食同源科技有限公司為龍頭企業(yè)，建立番茄的精深加工基地，生產(chǎn)番茄系列產(chǎn)品，并且由該企業(yè)聯(lián)合山東省菏澤市單縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)番茄種植專業(yè)大戶、農(nóng)戶建立番茄加工原料生產(chǎn)基地，帶動廣大農(nóng)民種植番茄新品種，形成番茄產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，滿足其加工原料。

　　經(jīng)對“山東四君子集團醫(yī)食同源科技有限公司40 萬噸番茄精深加工技術開發(fā)”項目可行性研究表明：規(guī)劃的番茄精深加工地氣候條件適宜，交通運輸便利，建設條件很好。項目業(yè)主單位山東四君子集團醫(yī)食同源科技有限公司在開發(fā)番茄精深加工中，以西南大學的科技成果和技術為支撐，以形成了很好的優(yōu)勢，為本項目將來的建設奠定了基礎。