為應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，使日照綠茶產(chǎn)業(yè)能夠立足茶而不困于茶，依靠茶而不依賴茶，文章從強(qiáng)基固鏈、數(shù)智賦能、文化鑄魂、生態(tài)共治4 個(gè)方面提出建議，以期能夠推動(dòng)日照綠茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以茶富市，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

一、強(qiáng)基固鏈，構(gòu)建韌性生態(tài)圈

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)和增值的根本途徑，建設(shè)韌性的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心保障[12]。首先要穩(wěn)定生產(chǎn)，強(qiáng)化抗逆品種選育與智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用雙輪驅(qū)動(dòng)。積極推動(dòng)研發(fā)抗寒性強(qiáng)的茶樹品種，開展定向育種攻關(guān)，同步建設(shè)智慧茶園示范基地，推廣抗凍害技術(shù)及氣象預(yù)警系統(tǒng)。定期組織茶農(nóng)開展防災(zāi)減災(zāi)技能培訓(xùn)，構(gòu)建“專家駐點(diǎn)+數(shù)字平臺(tái)+田間課堂”三級(jí)培訓(xùn)體系；其次是推動(dòng)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，通過土地流轉(zhuǎn)、合作社等方式，整合分散農(nóng)戶的茶園資源，形成規(guī)模效益，探索“飛地聯(lián)營(yíng)”機(jī)制，引導(dǎo)分散農(nóng)戶以茶園入股合作社，實(shí)現(xiàn)連片經(jīng)營(yíng)降本增效；再次是深化三產(chǎn)融合，前端建設(shè)茶食品、茶保健品精深加工園區(qū)，后端打造茶文旅融合綜合體，形成“生產(chǎn)基地+中央廚房+休閑體驗(yàn)”的全鏈體系。完善“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過訂單農(nóng)業(yè)、二次分紅等方式確保原料優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)供應(yīng)。

二、數(shù)智賦能，打造標(biāo)準(zhǔn)新范式

科學(xué)技術(shù)作為第一生產(chǎn)力，在綠茶產(chǎn)業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色。一方面，要積極探索“糧茶共生”模式，鼓勵(lì)立體化種植，提高土地空間利用率，通過運(yùn)用衛(wèi)星遙感監(jiān)測(cè)技術(shù)，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理；另一方面，要致力于提升機(jī)械化水平，研發(fā)適配山地茶園的小型智能化裝備，并建設(shè)區(qū)域性農(nóng)機(jī)共享服務(wù)中心，提供設(shè)備租賃、操作培訓(xùn)、維修保養(yǎng)等一體化服務(wù)，為茶農(nóng)提供全方位的支持；同時(shí)，要突破深加工技術(shù)，重點(diǎn)突破茶多酚納米包埋技術(shù)、茶渣纖維素提取工藝，開發(fā)茶氨酸功能性食品、茶多糖醫(yī)用敷料等高附加值產(chǎn)品，增強(qiáng)產(chǎn)品的科技賦能。此外，還要積極搭建產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，促進(jìn)信息共享與資源整合，并高度重視科技人才的培養(yǎng)與引進(jìn)，通過與高校深度合作，共同建設(shè)綠茶產(chǎn)業(yè)研究院，定向培育數(shù)字農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)人才，為綠茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐。

三、文化鑄魂，激活品牌溢價(jià)力

構(gòu)建全渠道運(yùn)營(yíng)體系，在保持傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，積極開拓線上市場(chǎng)，利用電商平臺(tái)、社交媒體、直播電商等新興渠道進(jìn)行銷售和推廣，通過大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)觸達(dá)Z 世代消費(fèi)群體。豐富產(chǎn)品品類，滿足多樣化的用戶需求。茶飲料市場(chǎng)方興未艾，要抓住當(dāng)下茶飲熱度，研創(chuàng)日照綠茶聯(lián)名飲品，同時(shí)把握高端用戶市場(chǎng)，推出有機(jī)茶、年份茶、定制茶等高附加值產(chǎn)品線。豐滿品牌形象，做好產(chǎn)品文化宣傳，打響品牌知名度，同時(shí)塑造符合日照綠茶文化的產(chǎn)品IP，延伸開發(fā)茶道大師聯(lián)名茶器、二十四節(jié)氣茶禮盒等文創(chuàng)產(chǎn)品集群，通過短視頻內(nèi)容工廠實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值的可視化傳播[16]。在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，形成“線上+線下+云端”立體營(yíng)銷生態(tài)。建設(shè)智慧體驗(yàn)店配備AR 茶藝演示系統(tǒng)，打造茶莊園綜合體提供從采摘到品鑒的全流程體驗(yàn)。延續(xù)舉辦“日照國(guó)際茶文化博覽會(huì)”，通過全球茶道展演、綠茶產(chǎn)業(yè)論壇、數(shù)字云展廳三大板塊，形成集產(chǎn)業(yè)交流、文化輸出、消費(fèi)促進(jìn)于一體的國(guó)際化平臺(tái)。

四、生態(tài)共治，優(yōu)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

日照綠茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，離不開健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，其高質(zhì)量發(fā)展本質(zhì)上也是產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的協(xié)同進(jìn)化過程。在嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及山東省相關(guān)法規(guī)基礎(chǔ)上，日照市需立足綠茶產(chǎn)業(yè)特色制定專項(xiàng)管理規(guī)范，形成法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管三維共治框架。建設(shè)科學(xué)適用的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”原則，構(gòu)建覆蓋“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”全產(chǎn)業(yè)鏈的三維標(biāo)準(zhǔn)化體系，通過全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管控、品牌增值與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的有機(jī)統(tǒng)一。積極推廣“地理標(biāo)志＋數(shù)字防偽”雙認(rèn)證體系，聯(lián)合監(jiān)管部門重拳打假，完善質(zhì)量監(jiān)管，提高產(chǎn)品公信力。此外，還需進(jìn)一步完善相關(guān)法律法規(guī)體系，為區(qū)域公共品牌筑起堅(jiān)實(shí)的法治屏障，為日照綠茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供有力保障。(作者：徐小帆)