長沙發(fā)布“二十條”支持政策，惠企資金預(yù)計超億元；聘用院士專家當(dāng)顧問，借智聚力促發(fā)展；簽約一批項目，總投資額達(dá)31.25億元……6月4日，“食尚星沙 湘預(yù)未來”長沙縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策發(fā)布暨授牌、簽約活動舉行，長沙縣錨定百億目標(biāo)，正在加速打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)強縣。

活動現(xiàn)場，長沙縣向4位院士頒發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家顧問聘書，為長沙縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長單位、副會長單位、秘書長單位、監(jiān)事長單位、會員單位代表等企業(yè)授牌。湘龍街道、黃興鎮(zhèn)、星城控股現(xiàn)場與聚鑫朋、聚味瞿記等12家預(yù)制菜企業(yè)簽約合作，農(nóng)產(chǎn)品精深加工園等簽約項目總投資額達(dá)31.25億元，預(yù)計產(chǎn)值達(dá)132.4億元；中南林科大等5所院校分別與預(yù)制菜企業(yè)或產(chǎn)業(yè)協(xié)會簽約，為長沙縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入人才和科技支撐。

地處長株潭都市圈核心區(qū)的長沙縣擁有湘佳牧業(yè)、新輝煌等龍頭企業(yè)，配備有物流園、冷鏈和電商銷售渠道。依托黃興鎮(zhèn)海吉星市場集群、湘龍街道水渡河市場集群、長沙縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工園，初步形成了“兩集群一園區(qū)”的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局。

作為工程機械制造之都，長沙縣智能制造產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，能有效解決預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化中的專用設(shè)備和生產(chǎn)線問題，在產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面也擁有豐富的科教資源，技術(shù)支撐力強。獨特的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和科教資源優(yōu)勢賦能下，長沙縣將集聚農(nóng)業(yè)資源、品牌和產(chǎn)業(yè)等方面的優(yōu)勢，發(fā)力“炒香”預(yù)制菜，開發(fā)星沙味道菜品，爭取2025年底實現(xiàn)全縣預(yù)制菜品類在150個以上。

此次現(xiàn)場發(fā)布的《長沙縣全力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展二十條政策》，正式吹響了長沙縣向著這場三產(chǎn)融合的“農(nóng)業(yè)革命”進(jìn)軍的號角。

——集聚發(fā)展，未來可期。長沙縣將鼓勵、支持預(yù)制菜企業(yè)向黃興鎮(zhèn)海吉星、湘龍街道水渡河等交易市場和長沙縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工園集聚，對符合條件的企業(yè)按營收給予最低100萬元、最高1000萬元的補助；鼓勵企業(yè)加大冷鏈物流設(shè)施投資，打造共享物流模式，進(jìn)一步在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中搶占“高地”、搶抓“風(fēng)口”。

——激勵創(chuàng)新，真金白銀。 長沙縣針對新認(rèn)定國家級、省級、市級科研技術(shù)平臺的預(yù)制菜企業(yè)，將配套給予 200萬元、100萬元、20萬元獎勵，對獲得上級科技部門備案的新型研發(fā)機構(gòu)配套給予10萬元支持。還將支持預(yù)制菜企業(yè)與科研院校合作，開發(fā)特色突出、復(fù)原性好的技術(shù)和產(chǎn)品，打造消費者認(rèn)可、市場占有率高、具有示范引領(lǐng)作用的預(yù)制菜產(chǎn)品。

——創(chuàng)優(yōu)品牌，做大做強。長沙縣將充分利用現(xiàn)有的“星沙味道”區(qū)域公用品牌，加大預(yù)制菜品牌文化建設(shè)和科普力度，讓湘菜預(yù)制菜成為新餐飲風(fēng)尚、新餐飲模式、新餐飲文化產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者。將瞄準(zhǔn)“中華老字號”“湖南老字號”“長沙老字號”品牌，鼓勵企業(yè)做大做強，也希望通過這些舉措，吸引更多要素來到長沙縣，讓更多“星沙味道”產(chǎn)品走向全國。

下階段，長沙縣將嚴(yán)格按照“一年打基礎(chǔ)、二年成規(guī)模、三年成大產(chǎn)業(yè)”要求，努力打造具有湘菜特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，朝著“建設(shè)全國重要預(yù)制菜生產(chǎn)基地，打造預(yù)制菜湘軍領(lǐng)先品牌”的目標(biāo)奮力前行。